2015白雅文邑，今夏新流行

• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 夏新 法定产区 葡萄酒 蒸馏时间 品尝 酿造 烹饪
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 页码范围: 18-18
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.6

摘要

2015年新的白雅文邑来了。雅文邑的蒸馏时间是以收获葡萄后的来年的3月31日为限，所以，通常在春季4、5月的时候．就能品尝到新的白雅文邑了。白雅文邑产区作为雅文邑的一部分，非常特别的一部分，是整个烈酒世界中最年轻的，在2005年，它被正式认定为法定产区。白雅文邑由100％葡萄酒酿造，有着几千年的历史，之前当地人把白雅文邑作为烹饪的配料。