16S rDNA在婴幼儿配方乳粉阪崎肠杆菌鉴定中的应用

• 作者: 林玉宙
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 16S rDNA 婴幼儿配方乳粉 阪崎肠杆菌 微生物鉴定
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 质量安全│QUALITY CONTROL
• 页码范围: 67-72
• 页数: 6页
• 字数: 3767字
• 语种: 中文

摘要

选取近几年从婴幼儿配方乳粉生产过程环境及产品中收集、经国标GB/T 4789.40-2010检验和API20E鉴定为阪崎肠杆菌阳性的菌株16株，利用MicroSEQ ID微生物鉴定系统进行16S rDNA基因测序分析，构建系统发育树，鉴定种属。结果显示，这16份经API20E鉴定为阪崎肠杆菌阳性的菌株，经16S rDNA基因测序证实，其中2份为梨形肠杆菌，1份为克氏柠檬酸杆菌，其余13份样品均为阪崎肠杆菌，且与数据库中标准菌株的同源性达到99.5%以上。16S rDNA基因测序方法在婴幼儿配方乳粉企业进行阪崎肠杆菌鉴定和溯源方面具有广阔的前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林玉宙		3	10	2.0	3.0