速溶咖啡萃取自动化生产设备研究

• 作者: 张迁礼 朱明清 邓广龙
• 来源期刊: 自动化技术与应用
• 学科: 工学
• 关键词: 咖啡塔 萃取 微波
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 行业应用与交流
• 页码范围: 67-68,84
• 页数: 3页
• 分类号: TP23
• 字数: 1388字
• 语种: 中文

摘要

随着速溶咖啡行业需求市场的不断扩大,人们对速溶咖啡的品质的不断提高,速溶咖啡的生产能力相对落后,以前咖啡萃取生产过程中手动和半自动控制,无法满足速溶咖啡生产需要.速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物.咖啡溶液是存在于咖啡豆中的一类重要物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓广龙	黑龙江省科学院自动化研究所	20	72	6.0	7.0
2	朱明清	黑龙江省科学院自动化研究所	51	171	7.0	11.0
3	张迁礼	黑龙江省科学院自动化研究所	15	53	3.0	6.0