苹果渣作为饲料资源的研究与应用进展

• 作者: 宋献艺 张凯 张宁 路佩瑶
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果渣 营养价值 蛋白饲料
• 年，卷（期）: 2015,（15）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 5-7,49
• 页数: 4页
• 分类号: S816.35
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2015.15.002

摘要

苹果渣作为非常规饲料原料,合理的利用既能增加经济效益的同时也能减轻对环境的污染.苹果渣的营养特性,对苹果渣在畜禽饲料上的应用进行综述,重点讨论苹果渣发酵生产菌体蛋白饲料方面的研究进展,旨在为苹果渣的综合研究、开发和利用提供一个较为全面的理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	路佩瑶		4	6	1.0	2.0
2	宋献艺		27	48	4.0	6.0
3	张凯		26	101	4.0	9.0
4	张宁		12	11	2.0	3.0