西点师亲身指导烘焙技巧 美国开心果点缀色彩烘焙日

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 开心果 美国 烘焙 西点 色彩 点缀 创作理念 现场演示
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 20-20
• 页数: 1页
• 分类号: TS213.21

摘要

日前，美国开心果种植者协会携手贝太优焙学苑（Betty’s Baking）共同举办了三场美国开心果家庭烘焙日亲子活动。贝太优焙学苑的西点师为了此次活动，特意用“自然开，不漂白”的美国开心果全新开发了两道甜品菜谱——美国开心果酸奶坚果布丁和抹茶麦芬，同时在现场演示讲解甜品的创作理念并且亲身指导每组家庭学做一道甜品。在本次家庭烘焙亲子活动中，