“糖友”必知的脂肪知识

• 作者: 朱俊平
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

糖尿病患者膳食中由脂肪提供的能量应不超过总能量的30％.糖尿病患者限制脂肪的摄入,一是因为脂肪产生能量高,1克脂肪产生9千卡能量;二是因为高脂肪会加重脂质代谢紊乱.除了日常食用油中含有油脂,食物中也含有脂肪,只是脂肪的含量不同.糖尿病患者要限制脂肪的摄入量,必须对脂肪有全面的认识.