厨房三宝:葱、姜、蒜

• 作者: 张正修
• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 食之有道
• 页码范围: 71
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

明朝时,葱、姜、蒜的药用价值已载入医药巨典《本草纲目》.早在千百年前,百姓就会随手采集,并用其消毒、杀菌、镇痛、健胃,由此,足可见我国传统医学中药食同源思想的精深.冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方.