纳他霉素对饲料防霉效果和营养价值的影响

• 作者: 寇涛 张莉莉 王恬 胡志萍
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 纳他霉素 饲料 防霉 营养成分
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 29-35
• 页数: 7页
• 分类号: S811.6
• 字数: 4595字
• 语种: 中文

摘要

采用饲料强化防霉和常规防霉的方法,探讨纳他霉素对饲料的防霉效果.试验选用自配饲料,分成7组,每组6个重复,每个重复2个平行.对照组不添加防霉剂,处理组分别添加500 mg/kg丙酸钙、2.5、5、10、20和30 mg/kg纳他霉素.结果表明:(1)饲料强化防霉试验外观结果表明,饲料中添加2.5～20mg/kg NT能够在储存期间缓解饲料霉变.饲料常规防霉试验外观结果表明,饲料中添加5～30 mg/kg NT能够缓解饲料霉变,延长饲料的储存期.(2)饲料强化防霉试验中,与对照组相比,添加NT显著降低了5d和10d的饲料霉菌数(P＜0.05);15 d时,添加2.5、5和10mg/kg NT组霉菌数量显著低于对照组(P＜0.05);20 d时,与对照组和丙酸钙组相比,添加5 mg/kg NT组饲料中霉菌数显著降低(P＜0.05).饲料常规防霉试验中,0～15 d时,各组饲料霉菌数量均无显著差异(P＞0.05);30 d时,与对照组相比,10、20 mg/kg和30mg/kg NT组饲料霉菌数显著降低(P＜0.05);45 d时,添加20 mg和30 mg/kg NT组霉菌数量显著低于对照组(P＜0.05);60 d时,各组饲料霉菌数无显著差异(P＞0.05).(3)饲料强化防霉试验营养成分测定中,10 mg/kg NT组饲料在5d、15 d和20 d时的粗脂肪含量均显著高于对照组(P＜0.05),其他组间差异不显著(P＞0.05).饲料常规防霉试验营养成分测定中,在45 d时,20 mg/kg NT组饲料水分显著低于对照组(P＜0.05),10 mg/kg NT组饲料粗脂肪含量显著高于其他组(P＜0.05);60 d时,5和10 mg/kgNT组粗脂肪含量显著高于对照组(P＜0.05).结论:综合各项指标,本试验建议纳他霉素在饲料中的适宜添加量为5～20 mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张莉莉	南京农业大学动物科技学院	80	638	13.0	21.0
2	王恬	南京农业大学动物科技学院	519	6505	38.0	53.0
3	胡志萍	南京农业大学动物科技学院	6	33	3.0	5.0
4	寇涛	南京农业大学动物科技学院	10	65	5.0	7.0