人发角蛋白提取工艺研究

• 作者: 左翼 张林 徐江涛 朱平 董朝红 隋淑英
• 来源期刊: 毛纺科技
• 学科: 工学
• 关键词: 人发 角蛋白 提取 两浴法 二级结构
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 染整技术
• 页码范围: 38-42
• 页数: 5页
• 分类号: TS102
• 字数: 3104字
• 语种: 中文

摘要

采用碱-还原两浴两步法溶解人发,提取角蛋白.实验得出的最佳工艺为:0.1 mol/L NaOH处理1h,采用还原体系(0.75 mol/L Na2SO3,8 mol/L尿素,0.02 mol/L SDS),在80℃水浴中溶解5h,浴比1∶15,人发溶解率可达55％;对提取的角蛋白进行SDS-PAGE测试及FTIR测试,结果表明:角蛋白的分子量主要集中在25～37 kDa,其结构以d-螺旋为主,同时含有β-转角、β-折叠及无规则卷曲.