白背毛木耳栽培基质添加豆粕试验与示范效果分析

• 作者: 吴尚钦 柯丽娜 袁滨
• 来源期刊: 热带农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 白背毛木耳 栽培基质 豆粕 发酵 产量
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 耕作与栽培
• 页码范围: 21-24,36
• 页数: 5页
• 分类号: S646.6
• 字数: 5217字
• 语种: 中文

摘要

对2011～2015年连续4年开展的白背毛木耳栽培基质添加豆粕试验与示范结果进行调查，结果表明：在常规栽培料发酵结束后加入豆粕栽培白背毛木耳，会导致污染率急剧增加，添加6%豆粕的菌包废包率高达32.5%；在常规栽培料建堆时，将豆粕与麸皮﹑轻质碳酸钙等辅料一起加入到木屑中进行充分发酵，可以显著提高木耳产量和品质。需要特别指出的是，相对常规料栽培白背毛木耳，添加豆粕的栽培料发酵时间和翻堆次数需要适当增加，必须确保培养料发酵充分，否则容易出现培养料氨味过重，以致菌丝不吃料或吃料困难，影响栽培效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁滨		23	55	4.0	6.0
2	柯丽娜		22	56	4.0	6.0
3	吴尚钦		3	5	1.0	2.0