细数茄子五大养生功效

• 作者: 常怡勇
• 来源期刊: 双足与保健
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 饮食保健
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

茄子是夏秋季蔬菜,品种较多.外形有圆、长之别,皮色有紫、白之异,我国大部分地区皆有盛产,其风味、营养、功效基本相同.由于种植技术的提高,现在我们冬天也能吃到茄子,但我们还是说——茄子的营养及功用.