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黑米蒸饭有诀窍
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摘要：
黑米适合煮粥,做成点心、汤圆、粽子、面包等.黑米含糙米和大米都没有的花青素,且富含B族维生素、维生素E、矿物质及膳食纤维等.
作为营养师,我喜欢蒸纯的黑米饭,颜色好看,吃起来也很有嚼劲.
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期刊影响力
保健与生活
主办单位：
安徽科学技术出版社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1005-5371
CN：
34-1122/R
开本：
出版地：
安徽省合肥市政务文化新区翡翠路1118号出版集团大厦10楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
12291
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