斑茅纤维液态酶解糖化工艺优化研究

• 作者: 张树河 林一心 潘世明 甘礼惠 龙敏南
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 斑茅 纤维 液态酶解 糖化
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 586-589
• 页数: 4页
• 分类号: S334.3
• 字数: 2968字
• 语种: 中文

摘要

采用斑茅纤维为原料，用2％NaOH 和1％H2 O2进行预处理，探讨纤维素酶液态发酵法糖化工艺的优化，分析糖化材料、时间、pH、纤维用量、温度和转速等单因素对纤维素产糖的影响。结果表明：糖化材料用2％NaOH 和1％H2 O2处理，反应时间在28～30 h，pH 在4．5～5．5，纤维用量在4～6 g，温度在50～55℃，转速约为180 r·min－1时斑茅纤维水解的效果最好。通过正交试验设计确定最佳糖化条件：糖化温度52℃、时间30 h、纤维用量5 g、pH 6．0，糖化率达到45．21％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张树河	福建省农业科学院甘蔗研究所	115	358	9.0	12.0
2	龙敏南	厦门大学能源研究院	64	771	14.0	26.0
3	林一心	福建省农业科学院甘蔗研究所	148	424	10.0	14.0
4	潘世明	福建省农业科学院甘蔗研究所	168	514	10.0	15.0
5	甘礼惠	厦门大学能源研究院	12	26	3.0	4.0