酪素胶束结构及其纳米功能化的研究进展

• 作者: 张帆 徐群娜 马建中
• 来源期刊: 功能材料
• 学科: 其他
• 关键词: 酪素胶束 表征 纳米材料 功能化
• 年，卷（期）: 2015,（15）
• 所属期刊栏目: 综述.进展
• 页码范围: 15001-15006
• 页数: 6页
• 分类号: O0636.9
• 字数: 6001字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9731.2015.15.001

摘要

总结了国内外关于酪素胶束微观结构及其胶束结构表征手段的研究，重点阐述了纳米粒子改性酪素胶束结构以获得功能材料的研究进展，希望对从事酪素研究的工作者有所帮助。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马建中	陕西科技大学资源与环境学院	295	2193	21.0	29.0
3	张帆	陕西科技大学资源与环境学院	12	40	4.0	5.0
5	徐群娜	陕西科技大学资源与环境学院	20	61	4.0	6.0