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山楂,又名胭脂果、山里蕻.山楂最令人喜爱之处是具有很高的营养和医疗价值.每100g山楂果肉中,含维生素C 89 mg(在水果中其维生素C含量仅次于鲜枣、猕猴桃而居第三位)、含钙85 mg(在鲜果中也名列前茅).此外,还含有铁、尼克酸以及蛋白质、脂肪、糖类等营养素.
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文献信息
篇名 更年期女性降脂食山楂
来源期刊 东方药膳 学科
关键词
年,卷(期) 2015,(3) 所属期刊栏目 性保健
研究方向 页码范围 61
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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相关学者/机构
期刊影响力
东方药膳
半月刊
1671-3591
43-1461/R
16开
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
42-148
1995
chi
出版文献量(篇)
36830
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19
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488
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