我国畜产品生产与贸易

• 作者: 于应文 付强国 侯扶江 孙义 张重丽
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 畜产品 生产 贸易 技术壁垒
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 163-171
• 页数: 9页
• 字数: 5948字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb2012100

摘要

对1990－2009年中国与世界主要畜产品生产和贸易进行分析，近20年世界和中国主要畜产品产量均呈增加趋势。1990－2009年，世界和中国肉类产量由17．99和3．0千万 t 增到28．39和7．8千万 t，中国占世界比重由16．9％增到27．5％；世界鸡蛋产量由3．52千万 t 增到6．28千万 t，中国占世界比重从18．61％增到37．61％；中国牛奶产量近20年增加8倍；世界羊毛产量从3．35百万 t 降至2．04百万 t，中国羊毛产量由23．94万 t 上升到36．40万 t。牛肉净贸易逆差量从478 t 增到1694 t；2009年羊肉贸易逆差量和逆差额为7．65万 t 和1．566亿美元（美元），比1990年增加745．6％和1102％。中国猪肉进出口除2000年和2006－2008年外，其他年份贸易量和贸易额都处顺差；中国禽肉进口远超出口，1990－2006年贸易额处顺差，2007－2009年贸易额处逆差。2000－2009年，鸡蛋出口量持续增至13．47万 t，2009年鸡蛋进口量268 t。过去20年，中国牛奶贸易处顺差，2009年其进口量和进口额增至1．46万 t 和1．18千万美元，比2008年增加80．9％和64．05％；中国羊毛贸易处逆差，逆差量和逆差额由3．52万 t 和1．274亿美元增至26．92万 t 和1．368亿美元。因动物疫病、药物残留、动物福利等问题，中国畜产品国际贸易受到限制，需从饲草生产、养殖、产品加工、流通等环节加以改善。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于应文	草地农业生态系统国家重点实验室兰州大学草地农业科技学院	10	85	6.0	9.0
2	侯扶江	草地农业生态系统国家重点实验室兰州大学草地农业科技学院	42	457	12.0	19.0
3	张重丽	草地农业生态系统国家重点实验室兰州大学草地农业科技学院	1	13	1.0	1.0
4	付强国	草地农业生态系统国家重点实验室兰州大学草地农业科技学院	1	13	1.0	1.0
5	孙义	草地农业生态系统国家重点实验室兰州大学草地农业科技学院	1	13	1.0	1.0