UV-B辐射增强及CO2浓度升高对水稻产量及品质的影响

• 作者: 刘传栋 吕志伟 吕艳伟 张文会 苗秀莲 郭彦
• 来源期刊: 作物杂志
• 关键词: UV-B辐射增强 CO2浓度升高 水稻 产量及品质
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 生理生化·植物营养·栽培耕作
• 页码范围: 138-142
• 语种: 中文
• DOI: 10.16035/j.issn.1001-7283.2015.01.026

摘要

于2008年以日本粳稻品种Sasanishiki为研究材料,利用开放式气候室,以正常CO2浓度350±50mg/L和自然光照处理为对照,设置UV-B 14.7kJ/(m2·d)、CO2 700±50mg/L及CO2+ UV-B复合3个处理,研究了CO2浓度升高及UV-B辐射增强对该品种水稻糙米产量及品质的影响.结果表明:(1)水稻单株产量CO2浓度升高处理增加21.78％,而千粒重、单株穗数、穗粒数及结实率无显著变化.结实率与单株产量UV-B辐射增强及复合处理分别降低6.44％、6.13％、14.89％、14.79％.千粒重复合处理降低5.28％.(2)CO2浓度升高及复合处理导致糙米的完整粒比率下降(29.54％ ～42.18％),断裂粒(29.73％ ～ 103.25％)和未成熟粒(30.71％ ～176.36％)的比率增加.UV-B胁迫下,未成熟粒比率增加幅度均小于CO2单独处理及复合处理.(3) UV-B辐射增强、CO2浓度升高及复合处理均显著增加脂肪酸含量(32.6％ ～76.29％)和蛋白质含量(5.3％～28.0％),而对水分和支链淀粉含量没有影响.综上所述,UV-B辐射增强显著抑制了水稻产量;CO2浓度升高显著增加水稻产量,但在本试验设计范围内,CO2浓度升高并未缓解UV-B辐射增强的抑制效应;UV-B辐射增强、CO2浓度升高及二者复合处理均显著改变了该品种稻米的营养品质.