抗生素双刃锋利，用还是不用

• 作者: 云无心
• 来源期刊: 生命与灾害
• 学科: 工学
• 关键词: 抗生素 美国市场 中国市场 麦当劳 科学院 新闻 鸡肉 牛肉
• 年，卷（期）: smyzh_2015,（10）
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

今年，有两则关于抗生素的新闻引起了巨大关注。一则是麦当劳宣布将“停用使用了抗生素的鸡肉，中国不在其中”，另一则是《美国科学院院报》的最新论文研究发现“猪肉中的抗生素含量是牛肉的5倍”。但是仔细追踪事情的原委，这两则新闻都是误读。前一则，其实是麦当劳在美国市场停用含有久用抗生素”的鸡肉，美国之外的市场都不在其中，而不是特意忽略中国市场。