食品微生物检测的质量控制管理

• 作者: 黎春梅
• 来源期刊: 企业技术开发
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 微生物 检测
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5

摘要

食品微生物检测的质量控制管理,需要从多个方面进行努力,包括检测室的设计、需要的主要仪器配置、实验室的清洁、检验人员的质量控制、标准品和对照品的控制、检测仪器的控制和实验的流程设计等,这些环节环环相扣,互相影响,所以,需要保证每一个环节的质量,才能够确保测量结果具有较高的质量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎春梅		6	7	1.0	2.0