植物甾醇结晶条件的研究

• 作者: 黄辉其
• 来源期刊: 农产品加工（下）
• 学科: 工学
• 关键词: 脱臭馏出物 植物甾醇 结晶 工艺优化
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 页码范围: 73-74
• 页数: 2页
• 分类号: TQ645.98

摘要

以从油脂脱臭馏出物中分离精制植物甾醇为研究体系,探讨冷却结晶工艺过程中纯度、温度、溶剂、浓度及搅拌等各因素对植物甾醇结晶的影响。通过对植物甾醇结晶工艺的优化,为从脱臭馏出物中提取植物甾醇的工业化生产提供了技术依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄辉其		2	0	0.0	0.0