白酒中塑化剂的检测与分析

• 作者: 丁松乔 孙长华 杨光 赵平 陈丽
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 塑化剂 食品安全
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3|TS207.3
• 字数: 1687字
• 语种: 中文

摘要

通过对白酒样品中塑化剂的检测和分析，了解了白酒中塑化剂污染的情况。在分析了产生污染主要原因的基础上，提出了初步的解决措施。共检测了102份白酒样品，其中34份样品塑化剂超标，不合格率为32.4%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨光		144	261	8.0	11.0
2	陈丽		113	241	8.0	12.0
3	孙长华		42	238	9.0	13.0
4	赵平		32	58	5.0	6.0
5	丁松乔		8	19	3.0	4.0