高校“食品微生物检测技术”课程教学改革探讨

• 作者: 魏宗烽
• 来源期刊: 农产品加工（下）
• 学科: 工学
• 关键词: 食品微生物检测技术 课程 教学改革
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 页码范围: 75-76
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.4

摘要

针对＂食品微生物检测技术＂课程教学中存在的问题,从课程的教学内容、教学方法、考核办法等方面提出了进行教学改革的一些思路和建议,并在实践中取得了良好的教学效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏宗烽	信阳农林学院食品科学系	18	38	3.0	5.0