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挤压早餐谷物食品的研究现状
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摘要：
文章就谷物早餐的国内外研究进展，谷物早餐的特点，以及挤压膨化技术在谷物早餐中的应用这三个方面进行了分析总结，以期为我国挤压膨化谷物早餐的未来发展提供一些思路。
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期刊影响力
黑龙江粮食
主办单位：
黑龙江省粮食科学研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-6019
CN：
23-1504/S
开本：
大16开
出版地：
哈尔滨市道里区中央大街185号
邮发代号：
创刊时间：
1990
语种：
chi
出版文献量（篇）
4297
总下载数（次）
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2185
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