教学模式在“食品专业英语”教学中的应用与评价

• 作者: 刘亚 李雁群 熊皓平 范秀萍 雷晓凌
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 教育
• 关键词: 食品专业英语 PBL+LBL教学模式 应用 评价
• 年，卷（期）: ncpjgb_2015,（7）
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 分类号: G642

摘要

分别采用LBL教学和PBL＋LBL教学法，对食品专业学生的“食品专业英语”进行教学比较研究。通过问卷调查、课堂测验和卷面考试3种方式考察教学效果，并通过SPSS软件对数据进行分析比较。结果表明，试验组（PBL＋LBL教学法）的教学效果显著优于对照组（LBL教学法）。在“食品专业英语”的教学中采用PBL＋LBL教学法不仅有利于学生学习兴趣的提高，还能增强团体意识与合作精神，促进学生理论与实践的结合，营造良好的课堂氛围。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷晓凌	广东海洋大学食品科技学院	63	392	11.0	17.0
2	范秀萍	广东海洋大学食品科技学院	48	458	12.0	18.0
3	刘亚	广东海洋大学食品科技学院	26	108	7.0	9.0
4	熊皓平	广东海洋大学食品科技学院	12	123	8.0	11.0
5	李雁群	广东海洋大学食品科技学院	9	10	2.0	3.0