烟丝组织结构与平衡含水率的关系

• 作者: 帖金鑫 马林
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烟丝组织结构 保润性能 比表面积 气孔数 平衡含水率
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 烟草工艺
• 页码范围: 75-80
• 页数: 6页
• 分类号: TS412
• 字数: 4648字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16135/j.issn1002-0861.20150913

摘要

为了解烟丝组织结构与保润性能的关系,应用扫描电子显微镜(SEM)观察了烤烟、白肋烟、香料烟3种烟丝表面和切面结构,光学显微镜观察烟丝下表皮气孔,比表面积测试仪测定烟丝毛细管比表面积大小.结果表明:①香料烟结构最为紧密,切面含有很多空隙结构,国产烤烟和津巴布韦烤烟的切面较疏松.②白肋烟气孔数目在烤烟与香料烟之间,同一品种烤烟不同部位烟丝样品比表面积大小:中部>下部>上部.③低湿度(RH=30%)环境条件下烟丝组织结构与平衡含水率正相关;高湿度(RH=60%)环境条件下,烟丝组织结构与平衡含水率负相关,随着相对湿度的增加,烟丝表面化学成分对含水率的影响程度逐渐加强.