食品微生物检验内容及检测技术研究

• 作者: 高和彬
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 微生物检验 检验内容 检测技术
• 年，卷（期）: 2015,（23）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 79-80
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1939字
• 语种: 中文

摘要

食品在加工过程中由于生产环境、包装流程、运输等情况的不同，所含菌种的数量与种类也不尽相同。笔者结合自身经验，研究了食品微生物检测技术与检验的内容。