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专家建议在食品生产中增加膳食纤维
专家建议在食品生产中增加膳食纤维
作者:
韩肖
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
膳食纤维
食品生产
专家
消费者
业内人士
纤维含量
摘要:
如今,细心的消费者会发现,市场中越来越多的食品打上了含有膳食纤维的标签。与此同时,有关膳食纤维到底是什么的问题,也开始受到消费者关注。日前,有业内人士表示,膳食纤维在植物中广泛存在,对人体预防“三高”症的出现有积极作用,但受困于食品科普等方面,消费者对膳食纤维还有很多不了解,食品中膳食纤维含量很有限,需要进行加强。
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篇名
专家建议在食品生产中增加膳食纤维
来源期刊
食品开发
学科
工学
关键词
膳食纤维
食品生产
专家
消费者
业内人士
纤维含量
年,卷(期)
2015,(3)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
33-33
页数
1页
分类号
TS202.3
字数
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2015(0)
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食品生产
专家
消费者
业内人士
纤维含量
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
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期刊影响力
食品开发
主办单位:
《食品开发》编辑部
出版周期:
双月刊
ISSN:
1605-2153
CN:
开本:
出版地:
上海市延长路99号7号楼601室
邮发代号:
346-13
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
4453
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