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屈浩鲁菜界的中流砥柱
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摘要：
在鲁莱界，乃至在整个中餐烹饪领域，提到屈浩这个名字都是响当当的掷地有声，他称得上是现代鲁莱的中坚力量他受过传统鲁菜老师傅的严格教诲，赶上了时代变迁带给符饮界的动荡，十年的海外烹饪经历，让他尝过创新的甜头
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期刊影响力
餐饮世界
主办单位：
世界中餐业联合会
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-2447
CN：
11-4694/G0
开本：
16开
出版地：
北京市西城区复兴门内大街45号
邮发代号：
52-283
创刊时间：
2001
语种：
chi
出版文献量（篇）
8769
总下载数（次）
32
总被引数（次）
196
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