应用型本科院校食品专业课程体系与教学内容改革实践

• 作者: 王加华 田莉雯 郭卫芸 高雪丽
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 教育
• 关键词: 食品专业 课程体系 教学内容 教学改革
• 年，卷（期）: ncpjgb_2015,（7）
• 页码范围: 79-81
• 页数: 3页
• 分类号: G640

摘要

结合近年来食品专业在教学改革与教学实践方面的教改成果，从总体规划、课程结构、学时比例等方面，论述高校转型发展过程中食品专业课程教学内容的改革及课程体系的优化。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高雪丽	许昌学院食品与生物工程学院	43	132	5.0	9.0
2	郭卫芸	许昌学院食品与生物工程学院	43	135	5.0	10.0
3	王加华	许昌学院食品与生物工程学院	25	220	7.0	14.0
4	田莉雯	许昌学院食品与生物工程学院	2	4	1.0	2.0