2013年度江苏省连云港市食品安全风险监测分析

• 作者: 冀慧玲 林祥田 罗贤标
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 食品安全 风险监测 数据分析
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 字数: 2706字
• 语种: 中文

摘要

目的:了解江苏省连云港市食品安全状况.方法:将2013年连云港市食品安全风险监测数据进行分析统计,与其它地方食品安全风险监测数据比较.结果:连云港市食品总体合格率为94.7％,水产品合格率仅为83.7％,镉超标严重;流通环节食品和餐饮环节食品合格率也较低,存在滥用食品添加剂和非食品物质的现象.结论:连云港市食品安全状况总体较好,但个别环节某些产品存在不安全因素,需要食品安全监管部门加强监督管理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冀慧玲		25	120	6.0	10.0
2	林祥田		13	80	6.0	8.0
3	罗贤标		5	11	2.0	3.0