利用啤酒糟发酵生产纤维素酶的菌种选育

• 作者: 吕伟民 李娜 王佐民 赵云财
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒糟 纤维素酶 选育
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5|TS261.9|TS261.15
• 字数: 2451字
• 语种: 中文

摘要

以长柄木霉M1为出发菌株，通过物理和化学诱变，获得一株纤维素酶高产菌株C9，此菌株在以啤酒糟为主要原料的培养基上固态发酵，CMC酶活比出发菌株高出90%以上。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕伟民		27	152	7.0	11.0
2	李娜		156	215	7.0	9.0
3	赵云财		55	216	8.0	12.0
4	王佐民		25	72	4.0	8.0