浅谈蔬菜质量安全现状、存在的问题及解决措施

• 作者: 丁亚玲
• 来源期刊: 蔬菜
• 关键词: 蔬菜 质量安全 问题 措施
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 字数: 3021字
• 语种: 中文

摘要

介绍了蔬菜质量安全的现状、存在的主要问题及其原因,并通过对江苏省如皋市各大市场、超市等地的蔬菜产品质量安全进行实地调查和分析,提出了落实生产经营者和政府责任、强化质量安全监管工作、建立食品安全应急体系、提升社会道德水平等解决措施.