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摘要:
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植物多聚半乳糖醛酸酶研究进展
多聚半乳糖醛酸酶
基因调控
功能的多样性
转糖基β-半乳糖苷酶生产含低聚半乳糖的低乳糖牛奶
β-半乳糖苷酶
转糖基作用
低聚半乳糖
低乳糖牛奶
桑树多聚半乳糖醛酸酶抑制蛋白基因MaPGIP1的克隆及功能分析
桑树
多聚半乳糖醛酸酶抑制蛋白
序列分析
原核表达
蛋白活性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 低聚半乳糖概述及其功能效果原理分析
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词
年,卷(期) 2015,(10) 所属期刊栏目 科技 -- 添加剂与营养
研究方向 页码范围 57-58
页数 2页 分类号
字数 2952字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨海军 86 162 7.0 10.0
2 庞明利 33 90 5.0 8.0
3 周清涛 7 10 2.0 3.0
4 孙常文 9 8 2.0 2.0
5 王超 4 5 1.0 2.0
传播情况
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引文网络
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期刊影响力
食品安全导刊
旬刊
1674-0270
11-5478/R
大16开
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
80-702
2007
chi
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