液态烷烃氧载体对粘红酵母发酵产番茄红素的影响

• 作者: 吴振强 吴晓英 李娜娜
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 粘红酵母 番茄红素 液态烷烃 氧载体 传递效率
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 196-201
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2015.02.029

摘要

研究正己烷、正十二烷、正十六烷3种液态烷烃作为氧载体对粘红酵母生长和番茄红素合成的影响，发现氧载体不仅使菌体生物量提高，同时使单位细胞的番茄红素产率增大，从而提高粘红酵母合成番茄红素的能力。3种液态烷烃中正十二烷作为氧载体效果较好，试验结果表明，在发酵第0 h时添加4%的正十二烷，细胞生物量达到16.49 g/L，番茄红素合成量达到42.32 mg/L分别比对照组提高了26.2%和50.17%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴晓英	华南理工大学生物科学与工程学院	48	545	13.0	22.0
2	吴振强	华南理工大学生物科学与工程学院	96	1027	18.0	27.0
3	李娜娜	华南理工大学生物科学与工程学院	2	4	2.0	2.0