桂花残渣中总黄酮的提取及抗氧化作用研究

• 作者: 刘军海 李志洲 王俊宏 郑楠
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 提取 总黄酮 桂花残渣 抗氧化
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 科学实验研究
• 页码范围: 24-28
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3928字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20151007

摘要

试验研究了酶法提取桂花残渣中总黄酮的工艺条件.结果表明,经过微波预处理能提高酶解法提取桂花残渣总黄酮的提取率,缩短提取时间.正交试验优化所得的最佳提取工艺参数为:酶解时间70 min,纤维素酶用量8mg,料液比1∶30(g/mL),pH=6,酶解温度60℃,此条件下的提取率为26.291 mg/g.桂花残渣总黄酮具有一定的抗氧化能力,作为天然饲料抗氧化剂应用前景广阔.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李志洲	陕西理工学院化学与环境科学学院	121	1415	21.0	29.0
2	刘军海	陕西理工学院化学与环境科学学院	283	1761	19.0	24.0
3	郑楠	陕西理工学院化学与环境科学学院	23	73	5.0	7.0
4	王俊宏	陕西理工学院化学与环境科学学院	34	109	7.0	9.0