补钙不妨吃点豆腐干

• 作者: 于峰
• 来源期刊: 老同志之友：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 豆腐干 补钙 蛋白质含量 营养成分 营养价值 食用
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: TS214.2

摘要

人们食用豆腐时所注重的营养价值无非是蛋白质和钙的含量,这也是组成豆腐的两大重要营养成分。对于这两种营养成分来说,不同品种、样式的豆腐,所包含的钙类和蛋白质含量也不尽相同。