酶解淀粉与醋酸乙烯酯的接枝共聚反应

• 作者: 吴宇鸣 王承学 石琳琳
• 来源期刊: 化工新型材料
• 关键词: α-淀粉酶 玉米淀粉 醋酸乙烯酯 接枝共聚
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 177-179
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

研究了以α-淀粉酶为降解剂的酶解淀粉与醋酸乙烯酯接枝共聚反应,利用傅立叶红外谱图及核磁共振谱图进行表征,验证了该反应的发生.探讨了淀粉与醋酸乙烯酯在1∶1的条件下α-淀粉酶、引发剂、乳化剂、反应温度、反应时间等因素对固含量和接枝参数的影响,实验结果表明当淀粉酶用量为625ppm,引发剂用量为1.0％(占淀粉干基质量),乳化剂添加量为3.75％(占淀粉干基质量),反应温度为70℃,反应时间为3.5h时,反应条件最佳.