花色苷类植物化学物对心血管系统的保护作用

• 作者: 凌文华 郭红辉
• 来源期刊: 生命科学
• 学科: 医学
• 关键词: 花色苷 心血管疾病 氧化应激 炎症反应 脂质代谢
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 评述与综述
• 页码范围: 495-503
• 页数: 9页
• 分类号: Q946.83|R151.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13376/j.cbls/2015064

摘要

花色苷是具有2-苯基苯并吡喃结构的一类糖苷衍生物,在高等植物的深色部位广泛分布.除了赋予植物性食品鲜艳的色泽外,现己明确花色苷类植物化学物还具有抗氧化、抗炎和调节脂质代谢等疾病预防功效.流行病学和临床试验研究表明,花色苷可以改善心血管系统功能,有助于降低心血管疾病的发病风险.综述了花色苷的食物来源及其对心血管系统的保护作用,并提出了今后的研究展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭红辉		49	308	10.0	14.0
2	凌文华		176	1551	20.0	28.0