高产漆酶真菌菌株的筛选及酶学性质研究

• 作者: 任国莉 刘宇 刘淑静 张跃华 王忠超 马现成
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 工学
• 关键词: 真菌 漆酶 筛选 酶学性质
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 3212字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13268/j.cnki.fbsic.2015.04.003

摘要

从6株野生真菌和5株食用真菌中筛选出高产漆酶菌株，并对筛选出的野生菌株漆酶酶学性质进行初步探究。使用G‐PD A确定菌株的产漆酶能力，然后通过液体发酵对产生的粗酶液进行酶活力测定，确定高产漆酶菌株，最后分别在不同pH和温度下进行酶学性质探究。初步筛选结果：第7天时，05号菌丝直径最大89．1mm ，08号显色圈直径最大76．8mm ，04号的显色圈颜色最深，09号显色反应最不明显。对于漆酶活力：04号活力最高262．7 U／m L ，其次是08号和05号分别为255．3 U／m L、203．9 U／m L。01和06号酶活力达到最大所需时间最短。酶学性质方面，08号的最适pH是3．2、最适温度是40℃；在不同pH、温度下分别保温2h ，pH＝4．0酶活力残余率为94．20％；温度在20～40℃内，酶活力残余率在99．00％以上。结果表明，0．04％ G‐PD A最适作为产漆酶真菌的初筛培养基；高产漆酶能力的菌株有04、05和08号菌株，且08号菌株漆酶的最适应用条件是p H＝4．0、温度为40℃。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张跃华	佳木斯大学理学院	103	364	8.0	15.0
2	刘淑静	佳木斯大学理学院	6	22	3.0	4.0
3	刘宇	佳木斯大学理学院	11	32	3.0	5.0
4	马现成	佳木斯大学理学院	12	37	3.0	5.0
5	任国莉	佳木斯大学理学院	27	22	3.0	3.0
6	王忠超		2	3	1.0	1.0