人体营养健康角度的中国果蔬发展战略研究

• 作者: 杜杰静 杨丽娜 王秋燕
• 来源期刊: 人间
• 学科: 经济
• 关键词: 果蔬 消费量 营养健康 主成份分析 多元线性回归
• 年，卷（期）: 2015,（27）
• 所属期刊栏目: 理论广角
• 页码范围: 123-123
• 页数: 1页
• 分类号: F323.7
• 字数: 2041字
• 语种: 中文

摘要

在日常生活中，水果和蔬菜属于重要的饮食部分，主要可以为人体提供营养元素，例如矿物质、维生素、膳食纤维。随着中国居民生活水平的不断提高，人们对人体营养均衡的意识也有所加强。然而由于多数中国居民有各自的不良饮食习惯和行为，忽视人体健康所需的营养均衡，这使得我国的果蔬消费在满足居民身体健康所需均衡营养的意义下，近乎盲目无序，进而影响到果蔬生产。因此，本文根据搜集数据和建立模型对我国果蔬的消费与生产趋势进行预测，科学地规划与调整我国果蔬的种植模式，并对我国的果蔬发展提出合理性建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨丽娜		6	2	1.0	1.0
2	王秋燕		2	2	1.0	1.0
3	杜杰静		2	1	1.0	1.0