你不知道的食物过敏真相

• 作者: 木杉
• 来源期刊: 人之初
• 年，卷（期）: 2015,（24）
• 所属期刊栏目: 健康
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

疑问1: 食物过敏越来越多是环境变化导致的? 过敏症都有遗传性,也就是说,父母、祖父母有过敏症的,子女也很可能患病,有明显的家族聚集现象.研究显示:人类基因里有10％的遗传标志与过敏性疾病有关,它们在所有被确诊的过敏症中发挥了至少25％的作用,令免疫系统对某种物质特别敏感而发生过敏反应. 然而,近几十年来,婴儿食物过敏病例上升超过5％,成人也上升了1％～2％,有严重过敏反应的人的数量一直在稳步增长,单是遗传的作用并不能解释这个现象.