固相萃取/超高效液相色谱-串联质谱法同时测定禽蛋中4种苏丹红染料残留量

• 作者: 刘正才 尹太坤 杨方 钱疆
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱法 固相萃取 苏丹红染料 禽蛋
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 171-176
• 页数: 6页
• 分类号: O657.63|F767.4
• 字数: 4051字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2015.02.008

摘要

建立了禽蛋及其制品中4种苏丹红染料(苏丹红Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ和Ⅳ)残留量的固相萃取/超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定方法.样品经正己烷超声提取,上清液经苏丹红专用SPE柱净化,采用Waters CORTECSTM UPLC(R)C18(2.1 mm ×100 mm,1.7μm)柱以5 mmol/L乙酸铵溶液-0.2％甲酸和乙腈为流动相梯度洗脱分离,电喷雾电离(ESI)正离子多反应监测模式(MRM)进行测定,内标法定量.结果表明,苏丹红Ⅰ～Ⅳ在0.5 ～ 20μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999;在低、中、高3个加标水平的平均回收率为80.0％～ 104.2％,相对标准偏差为4.2％～10.9％.方法的检出限(LOD)为0.26～0.35 μg/kg,定量下限(LOQ)为0.9～1.2 μg/kg.该方法操作简便、准确、快速、灵敏,可用于禽蛋和蛋制品中苏丹红染料的检测分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘正才	福建出入境检验检疫局福建省检验检疫技术研究重点实验室	37	429	12.0	19.0
2	杨方	福建出入境检验检疫局福建省检验检疫技术研究重点实验室	80	922	18.0	26.0
3	尹太坤	福州大学石油化工学院	4	19	3.0	4.0
4	钱疆	福建出入境检验检疫局福建省检验检疫技术研究重点实验室	20	172	8.0	12.0