干旱胁迫对辣椒果实中辣椒素、二氢辣椒素及VC含量的影响

• 作者: 彭琼 柏连阳 童建华 萧浪涛
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 关键词: 辣椒 干旱胁迫 辣椒素 二氢辣椒素 VC
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 44-47
• 页数: 4页
• 字数: 2728字
• 语种: 中文

摘要

以湘研5号辣椒为试材,采用盆栽控水试验,设置轻度干旱、中度干旱和正常灌水(对照)3个水分梯度,研究干旱胁迫对辣椒果实中辣椒素、二氢辣椒素和VC含量的影响,同时研究了干旱胁迫后植株叶片光合特性的变化.结果表明:在开花后60 d,轻度干旱处理能显著提高辣椒果实中辣椒素和二氢辣椒素的含量,分别比对照提高63.36％和63.03％.在开花后40d和50 d,不同程度的干旱胁迫均能显著提高辣椒果实中的VC含量.在开花后60 d,轻度干旱处理使辣椒果实中的VC含量达到最高,而中度干旱胁迫下辣椒果实中的VC含量显著低于对照.不同程度的干旱胁迫处理后,辣椒植株的净光合速率均呈现先上升后下降的趋势,并且随着干旱程度的增加而逐渐降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	萧浪涛	湖南农业大学植物激素与生长发育湖南省重点实验室	149	3448	31.0	53.0
2	童建华	湖南农业大学植物激素与生长发育湖南省重点实验室	36	775	13.0	27.0
3	柏连阳	湖南省农业科学院农业生物技术研究中心	47	172	7.0	9.0
4	彭琼	湖南省农业科学院农业生物技术研究中心	7	20	3.0	4.0