不同复壮技术对毕节白蒜生理生化性状的影响

• 作者: 李杨 葛琴 郑元红 金玉英 陈祖瑶
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 毕节大蒜 光合特性 品质
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 页码范围: 95-98
• 页数: 4页
• 分类号: S633
• 字数: 2910字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11942/j.issn1002-2767.2015.11.0095

摘要

为促进毕节白蒜品质的提升和产量的增长，2011‐2014年采用不同复壮方法对毕节白蒜进行了研究。结果表明：采用气生鳞茎法复壮的鳞茎产量为18052．5 kg·hm‐2，蒜薹产量为12016．8 kg·hm‐2，鳞茎维生素C含量为90．21 mg·（100 g）‐1，蛋白质含量为10．21 mg·g‐1，大蒜素含量为2．33 mg·g‐1，可溶性糖含量为19．7 mg·（100 g）‐1，光合速率、蒸腾速率以及气孔导度分别为11．01μmol·m‐2·s‐1、1．79 mol·m‐2·s‐1以及123．11 mmol·m‐2·s‐1，叶绿素 a 含量为0．55 mg · g‐1，叶绿素 b 含量为0．13 mg · g‐1，胡萝卜素含量为0．17 mg·g‐1，均显著高于其它处理。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	葛琴		7	7	1.0	2.0
2	陈祖瑶		19	63	5.0	7.0
3	郑元红		17	77	5.0	8.0
4	李杨		3	2	1.0	1.0
5	金玉英		1	0	0.0	0.0