高产红枣果胶酶菌株的筛选及鉴定

• 作者: 侯丽娟 张玉杰 李越博 王颉 马艳莉
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 果胶酶 筛选 酶活力 红枣果胶 鉴定
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 生物工程篇
• 页码范围: 17-21
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文

摘要

为从自然界寻找高效的红枣果胶酶生产菌,以红枣果胶为唯一碳源,从保定市阜平县采集的腐烂红枣、土壤等中筛选、分离纯化出一株高产果胶酶的菌株,编号为M3,该菌株在30℃摇床转速160 r/min条件下培养72 h,其果胶酶活性可达188.89 U/mL;采用CTAB法提取其基因组总DNA,利用真菌的通用引物ITS1和ITS4扩增菌株的rDNA ITS区序列,扩增产物纯化后进行测序.将测序结果在GenBank中进行同源性搜索,并下载部分具有代表性菌种的ITS序列,利用软件MEGA6构建系统发育树,通过序列分析,该菌株鉴定为白地霉(Galactomyces candidum).该菌株的ITS序列基因已登录GenBank,登录号为:KP399955.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王颉		227	2322	25.0	37.0
2	侯丽娟		17	86	6.0	9.0
3	马艳莉		32	71	5.0	7.0
4	张玉杰		5	21	3.0	4.0
5	李越博		1	0	0.0	0.0