欢喜坨PK麻元 除了个头，还有什么变了

• 作者: 邬丹 陈熙
• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 油炸 乒乓球 小吃 香气 食客 锅
• 年，卷（期）: dwh_2015,（5）
• 页码范围: 106-107
• 页数: 2页
• 分类号: TS215

摘要

武汉人常提到的欢喜坨，是过早常见的小吃，街边的油炸摊上最常见，金灿灿的类似乒乓球形状，裹了一层芝麻，香气四溢。摊主边做边炸，食客们在旁边安静地等待着，看着欢喜坨在温油里下锅慢慢炸黄，出锅时用竹叉串在一起，就毫不客气地在街边吃了起来。