当代旅游行业发展中餐饮文化资源的有效开发

• 作者: 王小敏
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 旅游行业 餐饮文化资源 开发原则与措施
• 年，卷（期）: 2015,（23）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 分类号: F592.0
• 字数: 3157字
• 语种: 中文

摘要

旅游行业的发展推进了社会经济的发展，为区域性经济增长带来了新的活力。基于文化资源的视角，分析当前社会旅游行业发展框架下对餐饮文化资源的利用，阐述其在市场中的应用需求内涵，分析餐饮文化资源在旅游行业发展中的开发问题，通过制定适应市场与区域文化的方针策略，提高区域旅游经济的发展活力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王小敏		24	31	3.0	4.0