间接竞争酶联适配体检测食品中土霉素

• 作者: 刘长彬 卢春霞 唐宗贵 孙凤霞 康立超 罗小玲
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 土霉素 适配体 酶联适配体 食品
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 458-462,467
• 页数: 6页
• 分类号: O657.63|O625.32
• 字数: 4787字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2015.04.015

摘要

研究建立了一种间接竞争酶联适配体检测食品中土霉素(OTC)的分析方法.通过方阵滴定法和单因素实验优化了检测条件.在最佳实验条件下,方法的半抑制浓度(IC50)为6.3 ng/mL,对OTC的检测线性范围为0.5～ 50 ng/mL;与结构类似物有较低的交叉反应;对牛奶、奶粉、鸡肉、水产品和蜂蜜样品中土霉素的加标回收率为62.1％ ～102％,相对标准偏差(RSD)小于15％.将建立的方法用于实际样品检测,并与国标方法进行对比,两者获得较高的相关性(r2 =0.979).本方法可实现对实际样品中土霉素的快速、高灵敏和高通量检测.