春季11种蔬菜补足你的阳气

• 作者: 江太海
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 时令药膳
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

荠菜 荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等,荠菜味甘性平,能调和脾胃,且有明目的功效.用荠菜煮粥营养丰富,味道甘美. 胡萝卜 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,能保持眼睛和皮肤的健康.患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,食之大有裨益.胡萝卜可以生食或与煮粥,都是春季的健康食用良方.