“靴子”里的美食（上）

• 作者: 巧诗
• 来源期刊: 我们爱科学
• 学科: 工学
• 关键词: 美食 靴子 罗马帝国 意大利 佛罗伦萨 发源地 西餐 美味
• 年，卷（期）: 2015,（13）
• 页码范围: 21-25
• 页数: 5页
• 分类号: TS971

摘要

意大利的地图看上去很像一只靴子。这只靴子在美食界有着举足轻重的地位，被称为“西餐之母”。这次，我们就去“靴子”里好好品尝一下意大利的美味。“吃货公主”传美食 意大利是古罗马帝国的发源地。富足的古罗马帝国以佛罗伦萨这个城市为代表，那里的贵族和富商们最喜欢做的就是研究美食，并四处搜罗厨艺高超的厨师。